水处理工程是指通过一系列物理、化学和生物处理过程，将水中的各类污染物和杂质去除或减少，从而得到符合特定用途要求的水的工程。水处理工程广泛应用于供水、工业用水、废水处理等领域，其目的是保障水质安全，保护环境，满足人们的生产和生活需求。

水处理工程的步骤通常包括预处理、澄清、过滤、消毒等。预处理是通过沉淀、调节pH值等方法去除水中固体悬浮物和颗粒物；澄清是通过沉淀、絮凝等方法去除水中的浑浊物；过滤是通过过滤介质（如砂石、活性炭等）去除水中的颗粒物和溶解性有机物；消毒是通过加入氯、臭氧等消毒剂杀灭水中的微生物。

水处理工程的设计、建设和运营涉及到水质分析、工艺选择、设备选型、管道布置、自动控制等方面的工作。同时，水处理工程需要遵守相应的法规标准，确保处理后的水质满足相关要求。

水处理工程在工业生产和日常生活中起着重要的作用，能够有效减少疾病传播，保护环境，提供洁净的水资源。在水资源紧张和水污染日益严重的情况下，水处理工程的研究和技术创新具有重要意义。